ズワイガニとタラバガニを徹底比較！どっちがおいしい？高いのは？

はじめまして。
一番好きな食べ物は「カニ」です！
カニ大好きな管理人アオイと申しますよろしくお願いいたします。

 

皆さんはズワイガニとタラバガニ、どちらがお好きですか？

 

「そもそもズワイガニとタラバガニって何が違うの？」という方も多いのではないでしょうか？
当サイトでは、管理人が大好きなズワイガニとタラバガニの違いを徹底的に調査し紹介しています！
管理人がおすすめするカニ通販サイトも、タラバガニとズワイガニで分けていくつか紹介していくので、参考にして下さい。

 

まず最初は、ズワイガニとタラバガニ別のカニ通販サイトランキングをご紹介します！

ズワイガニおすすめの通販サイトランキング

ズワイガニは、獲れる海域によって松葉ガニや越前ガニなどの名称で親しまれています。
カニの女王という別名もあるほどの、身肉の繊細な旨味と、カニ味噌の味わいは群を抜いています。
ここでは、ズワイガニがおすすめのサイトを3つ紹介していきます。

 

 

 

 

いかがでしょうか？
管理人がおすすめするズワイガニがおすすめの蟹通販サイト3つを紹介しました！
こちらのおすすめ3サイトは、身入り◎　味◎　鮮度◎　価格◎　の選りすぐりのカニを提供している通販サイトです。
個人的に、ズワイガニは生のお刺身でいただくのが一番好きなので、新鮮さはかなり重要ポイントだと思っています！

タラバガニおすすめ通販サイトランキング

タラバガニは、「カニの王様」と呼ばれて親しまれています。
鱈の漁場に生息していることがタラバ（鱈場）ガニの名前の由来となっています。
実際にはヤドカリ科に属していることでも知られています。

 

続いて、タラバガニがおすすめの通販サイトを3つ紹介していきます！

 

 

 

 

タラバガニの食べ方でオススメなのは、ステーキですね。
バター焼きにすると、かにの旨味がじゅわ〜と溢れて本当に美味しいんです。
また、タラバガニは殻にトゲがたくさんあるので、調理するのが大変です。
その面、かにの浜海道のポーションはとても嬉しいと思います。

 

ズワイガニとタラバガニの人気通販サイトはこれで分かっていただけたと思います。
しかし、通販のカニって本当に美味しいのでしょうか？
本当に美味しいのか、いまいち信用できない管理人が出会ったのが、こちらのサイトです！
＞＞タラバガニズワイガニどっちが美味しいの！？【人気のカニ通販のお取り寄せランキングも紹介！】

 

体験レポートが多く掲載されており、通販サイトを比較することもできますので、どのカニ通販サイトを選んだらいいかわからないという人にもオススメです。
当サイトでも、とても参考にさせていただきましたよ！

ズワイガニはカニの女王、タラバガニはカニの王様と、どちらも別名で呼ばれるほど親しまれているカニの世界の2大スターと言えるでしょう。
ここでは、ズワイガニとタラバガニをあえて比較することで、それぞれの持ち味を紹介していきます。

 

	ズワイガニ	タラバガニ
見た目	・細長い脚が5本ずつ生えている ・甲羅が小さめで滑らかな形状	・太めの脚が4本ずつ生えている ・甲羅は大きく、刺がゴツゴツした形状
値段	4,000円〜7,000円	5,000円〜10,000円
味・食感	・きめ細やかな甘みがある ・深みのある旨味が特徴 ・カニ味噌も濃厚で豊かな味わい	・ぷりぷりとした食感 ・身肉の太さと引き締まり具合が特徴 ・カニ味噌は新鮮な物以外期待できない
旬の時期と産地	富山県より西の日本海側 雄ガニの漁期→11/6〜3/20【冬場】 オホーツク海のズワイ→4月〜5月	ロシアやアラスカなどの外国 漁期→4月〜5月、9月と10月 オホーツク海のタラバ→4月〜5月、11月〜2月
食べ方	・かにしゃぶ ・カニ鍋 ・カニ味噌を食べた後の甲羅酒 ・チャーハンや天津飯の具材	・焼きガニ ・ソテー ・バター焼き ・カニ鍋

 

ズワイガニとタラバガニは、タラバガニの方が高級なような感じがします。
値段も、カニ味噌も新鮮でないと食べられないというのも高級感があるな〜と感じました。
値段は、両者ともに年末にかけて価格が高騰し、2月〜3月にかけて安定してくる傾向があります。

 

ズワイガニやタラバガニだけじゃない！異なる名前を持つカニとは？

また、ズワイガニは獲れる地域によって、呼び名が変わるカニです。
ズワイガニと呼ばれて市場に出回るのは雄ガニの方で、雌ガニは香箱ガニやセイコガニなどと呼ばれます。

 

松葉ガニ

松葉ガニは、山陰や日本海側の島根県や鳥取県、京都府や兵庫県などで獲れたズワイガニの名前です。
松葉ガニという種類のカニがいるわけではありません。

 

松葉ガニのブランドとなっているのは、鳥取で獲れる「鳥取松葉ガニ」や、島根県の隠岐諸島で獲れる「隠岐松葉ガニ」、兵庫県の津居山港で水揚げされる「津居山ガニ」、京都の北部にある間人（たいざ）港にて水揚げされる「間人（たいざ）ガニ」があります。

 

越前ガニ

越前ガニは、福井県沖で獲れるズワイガニの名称です。

 

加能ガニ

加能ガニは、石川県沖などで獲れるズワイガニの名前です。

 

セイコガニ

福井県沖で獲れるズワイガニの雌のカニの名前です。
内子や外子の旨味が特徴です。

 

香箱ガニ

石川県沖で獲れるズワイガニの雌のカニの名称です。

 

セコガニ・親ガニ

山陰地方で獲れるズワイガニの雌のカニの名前です。

 

ベニズワイガニとアブラガニ

悪質な通販サイトの場合、ベニズワイガニを本ズワイガニ、アブラガニをタラバガニとして販売しているケースがあるようです。
ベニズワイガニは、カニ缶やカニクリームコロッケなどの加工品で使われることが多いカニです。

 

どことなく、安価なカニというイメージがあるかもしれませんが、きちんとした目利きによって選ばれたベニズワイガニは、本ズワイガニに引けを取らない味わいがあると言われています。
特に香住産のベニズワイガニはブランド蟹のひとつにもなっているほどです。

 

アブラガニは、見た目がタラバガニに似ていることから、加工したものをタラバガニとして販売することもあるようです。
しかし、だからといってアブラガニの風味が劣るということはなく、新鮮なアブラガニを焼きガニとして味わうことで、旨味を最大限に引き出すことができます。

 

基本的にはタラバガニと同じ食べ方ができるという認識で良いかもしれません。
実際に通販サイトの中には、「アブラガニ」を販売しているところもありますし、手頃な価格で購入できるのも魅力となっているようです。

タラバガニは、かにの王様とも呼ばれるカニですが、見た目はともかく、生物学的にはカニの仲間ではなく、ヤドカリの仲間である「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」に分類されています。

 

タラバガニはヤドカリだった！？

エビ目は十脚目とも呼ばれ、脚が脚が十本ある甲殻類は、エビ亜目（長尾亜目）とカニ亜目（短尾亜目）とヤドカリ亜目（異尾亜目）の3種類に分類されます。

 

タラバガニは左右に4本ずつの脚となっていることから、ヤドカリとの共通項が多いため、ヤドカリの仲間として扱われるようになりました。
実際にはタラバガニの脚は10本あり、2本の脚が隠れているように見えますが、その2本の脚はエラの清掃をする役割を持っています。

 

タラバガニと同じくヤドカリ科に分類されるカニには、産地でしか食べられないため幻のカニと呼ばれている「花咲ガニ」と、タラバガニに似ているため間違えられやすい「アブラガニ」があります。
どちらもタラバガニにも負けず劣らずの味わいがあることで知られています。

 

ちなみにカニの女王と呼ばれるズワイガニは、尻尾が短いカニ亜目（短尾亜目）に分類されるため、ズワイガニはカニの仲間ということになります。

 

タラバガニの名前の由来知ってる？

タラバガニは、鱈の漁場の近くに生息していることで、タラバ（鱈場）ガニと呼ばれるようになりました。
鱈場に棲んでいるとはいえ、鱈と同じものを食べているわけではなく、エビやゴカイやヒトデを主な食物としているようです。
場合によっては死んでしまった魚を食べることもあると言われています。

 

最後に、ズワイガニとタラバガニ、どちらが人気があるのかを調査してみたいと思います！
リアルな口コミをお届けしていくので、皆さんもカニ選びの参考にしてみてください！

 

タラバガニ派

 

 

ズワイガニ派

 

 

どちらも選べない派

 

残念ながら、口コミだけでは決着をつけることはできませんでした…。

 

タラバガニが好きな人の意見としては、ボリューム満点なところが推されていました！
食感もプリッとしているところから、満足感を得ることができるので、大人数の集まりなどに向いているみたいです。

 

ズワイガニが好きな人の意見は、日本酒に合うからというものが多かったですね。
お酒が好きな人はズワイガニをおすすめします！

 

最後まで読んでいただきありがとうございます！
ズワイガニが好きな人も、タラバガニが好きな人にもお得な情報をたくさんお届けしました！

 

ここで買いたい！という通販サイトも見つけられましたでしょうか？
皆さんのカニ選びのお手伝いができれば幸いです！

 

• (2017/10/31)管理者情報を更新しました
• (2017/10/30)毛ガニとズワイ・タラバの違いは？おすすめ通販サイトご紹介！を更新しました